BEYAZ DROP ÇİKOLATA 10 KG ( BELÇİKA ÇİKOLATASI)

Callebaut Beyaz Drop Çikolata, Belçika çikolatası denildiğinde dünyaca bilinen Callebaut markasının profesyonel pastacılar ve çikolata ustaları için geliştirdiği özel kuvertür ürünlerinden biridir. Dengeli formülü sayesinde hem lezzet hem de teknik performans açısından yüksek standartlar sunar. Ürün, minimum %28,3 kuru kakao kitlesi ve minimum %21,8 kuru süt kitlesi içeriğiyle beyaz çikolatanın karakteristik sütlü ve yumuşak aromasını net şekilde yansıtır.

Yaklaşık %36,1 yağ oranı, çikolatanın eritme ve temperleme süreçlerinde pürüzsüz, parlak ve akışkan bir yapı kazanmasını sağlar. Bu özellik, özellikle kaplama, kalıplama, ganaj, dolgu ve dekoratif çikolata uygulamalarında homojen sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Drop formu sayesinde eritme işlemi kolaydır ve kontrollü kullanım imkânı sunar. Renkli çikolata çalışmaları ve aroma ile zenginleştirilen tariflerde profesyoneller tarafından sıklıkla tercih edilir.

10 KG’lık büyük ambalaj, Belçika çikolatası kilo fiyatı açısından önemli bir avantaj sağlar. Pastaneler, kafeler, oteller ve üretim yapan işletmeler için toptan kullanım ve uzun süreli stoklama açısından idealdir. Altınoğulları güvencesiyle sunulan Callebaut Beyaz Drop Çikolata, tariflerine Belçika çikolatasının kremamsı yapısını ve dengeli beyaz çikolata lezzetini katmak isteyen profesyoneller için güvenilir bir tercihtir.