Hesabım
Altınmarka, dünya çapında tanınan ve profesyonel çikolata üreticilerinin sıklıkla tercih ettiği bir markadır. Özellikle kuvertür çikolata üretimindeki uzmanlığıyla bilinen Altınmarka, hem endüstriyel mutfaklarda hem de butik pastacılık işletmelerinde yüksek performans sunar. Altınoğulları’nın Altınmarka ürünleri için özel olarak hazırladığı bu kategori, kaliteli çikolata arayan kullanıcılar için doğru adres niteliğindedir.
Altınmarka’nın ürün gamı; bitter, sütlü ve beyaz kuvertür çeşitlerinden pratik kullanım sağlayan para-pul çikolatalara kadar geniş bir yelpazeye sahiptir. Bu ürünler, çikolatanın eritme, temperleme, kalıplama ve kaplama süreçlerinde yüksek akışkanlık, parlaklık ve dayanıklılık sunan özel formüllerle üretilir.
Altınmarka’nın en çok tercih edilen ürünleri arasında bitter, sütlü ve beyaz kuvertür çikolatalar yer alır. Bu çikolatalar; akışkan yapısı, kakao oranındaki denge ve profesyonel üretime uygun yapısıyla birçok tarifte mükemmel sonuç verir.
Özellikle çikolata barları, trüfler, kaplamalar, dolgulu çikolatalar ve pasta dekorasyonları için ideal bir kullanım sunar.
Daha pratik eritme ve temperleme yapmak isteyen kullanıcılar için ise para pul kuvertürler Altınmarka’nın öne çıkan seçeneklerindendir.
Ayrıca, kuvertür ile çalışırken formun bozulmaması ve daha parlak sonuç alınması için Altınoğulları’ndaki ganaj çeşitleri ve profesyonel çikolata kalıplarıyla uyumlu silikon kalıplar da sıkça birlikte tercih edilir.
Altınmarka çikolataları, geniş kullanım alanıyla hem profesyonel şefler hem de ev kullanıcıları için benzersiz bir avantaj sunar.
Bu çikolatalar;
Pasta kaplamaları
Çikolatalı krema ve dolgular
Pralin ve trüf üretimi
Çubuk çikolata çalışmaları
Tablet çikolata ve sürülebilir çikolatalar
Çikolata dekorları
gibi birçok alanda yüksek performans sağlar.
Özellikle parça ve damla çikolatalar ile birlikte kullanıldığında daha zengin dokulu tatlılar hazırlanabilir. Çikolata sunumlarında çeşitlilik sağlamak isteyenler ise dekor çikolatalar ve draje çeşitleri ile Altınmarka çikolataları kombinleyebilir.
Altınmarka kuvertür çikolatalar, temperleme sırasında yüksek stabilite sunar ve çikolatanın pürüzsüz, parlak ve çıtır bir forma ulaşmasını sağlar. Bu özellikler, çikolata yapımında profesyonel sonuç almak isteyen kullanıcılar için büyük avantajdır.
Temperleme ve eritme işlemlerinde doğru ekipman kullanmanın büyük önemi vardır. Bu nedenle Altınmarka çikolataları ile birlikte:
gibi ekipmanlar tercih edildiğinde kullanım kolaylığı artar.
Ayrıca, çikolatanın aroma dengesini geliştirmek için aroma ve şurup çeşitleri ve tatlılarda doğru kıvam elde etmek için katkı maddeleri ile birlikte kullanılması mümkündür.
Altınmarka çikolata çeşitleri, profesyonel kalite ve uygun fiyatı bir arada sunan avantajlı ürünlerdir. Fiyatlar ürün gramajına, kakao oranına ve çikolatanın türüne göre değişiklik gösterebilir.
Örneğin, yüksek kakao oranlı bitter kuvertürler ile sütlü veya beyaz seçenekler arasında farklı fiyat seviyeleri bulunabilir.
Altınoğulları, Altınmarka markasına ait tüm ürünleri en uygun fiyatlarla sunarak hem profesyonel çikolata üreticilerinin hem de evde üretim yapan kullanıcıların ihtiyaçlarına cevap verir. Eğer çikolata ile birlikte kuru yemiş desteği kullanmak istiyorsanız;
kategorilerinden seçeceğiniz ürünlerle Altınmarka çikolatalarınızı daha zengin hale getirebilirsiniz.
