Altınusta | Doğaltat | Beyköyü Gıda A.Ş
İstanbul Bursa Bakü
Menü
Hesabım
Şifremi Unuttum
Kayıt Ol

DR. GUSTO CAKELAND KREM TARTAR 75 GR

Ürün Kodu : 153.80.884
85,00 TL
Daha Fazla Dr. GUSTO
Daha Fazla KATKI MADDELERİ
Beğen

Tükendi

Gelince Haber Ver
Listeye Ekle Tavsiye Et Yorum Yap Fiyat Alarmı

Kullanım Şekli:

Krem tartar, şekerli mamullerde kullanılır. Şekerli mamuller genel olarak, yüksek ısıda pişirilen şekr ile glikoza, strek asit, tartarik asit ya da potasyum bitartarat eklenmesi ile oluşan hamura, nihai mamulün türüne uygun katkı maddelerinin ilavesinden sonra,uygun şekillendirme işleminin gerçekleştirilmesiyle elde edilir lokum üretiminde, suflelerde, bezelerde krem şantilerde ve bir çok pastacılık ürününde yumurta akının kıvamını arttırmak ve sabitleştirmek için kullanılır. Böylece karbon dioksaiti serbest bırakmak için kimyasal bir mayalama maddesi olarak kullanılır.

Menşei : İtalya

Türkiye'de paketlenmiştir.

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.