DR. GUSTO YAPRAK JELATİN 100 GR 

Dr. Gusto Yaprak Jelatin 100 Gr, pastacılık ve tatlı yapımında kullanılan, tariflere kıvam ve yapı kazandıran profesyonel bir jelatin ürünüdür. Yaprak formu sayesinde kolay porsiyonlanabilir ve doğru şekilde hazırlandığında tatlılarda pürüzsüz, homojen bir kıvam elde edilmesine yardımcı olur.

200 Bloom jel gücüne sahip Dr. Gusto Yaprak Jelatin, özellikle mousse, panna cotta, cheesecake, jöle ve sütlü tatlıların hazırlanmasında tercih edilir. Tatlıların şeklini korumasına, dengeli bir kıvam kazanmasına ve profesyonel sunumlar hazırlanmasına yardımcı olur.

100 gramlık ambalajı ile pastaneler, kafeler, restoranlar, oteller ve ev tipi pastacılık uygulamalarında kullanıma uygundur.

Kullanım Alanları

• Mousse ve kremalar: Çikolatalı ve meyveli mousse tatlılarına kıvam kazandırmak

• Cheesecake: Pişmeyen cheesecake dolgularının sabitlenmesini sağlamak

• Panna cotta: İdeal kıvamda panna cotta hazırlamak

• Jöle ve meyveli tatlılar: Meyveli jöleler ve tatlı katmanları oluşturmak

• Yaş pasta: Pasta dolguları ve kremalı katmanların formunu korumak

• Sütlü tatlılar: Süt bazlı tatlılara istenilen kıvamı kazandırmak

• Profesyonel pastacılık: Kalıpta hazırlanan tatlılar, entremet ve modern pastacılık uygulamaları

Ürün Özellikleri

• Marka: Dr. Gusto

• Ürün Adı: Yaprak Jelatin

• Net Miktar: 100 Gr

• Jel Gücü: 200 Bloom

• Form: Yaprak jelatin

• Kullanım Amacı: Kıvam verme ve jelleştirme

• Kullanım Alanı: Pastacılık, tatlı ve profesyonel mutfak uygulamaları