Tükendi
Gelince Haber VerCallebaut Original Chocolate Rustic Sao Tome, Afrika'nın eşsiz kakao adalarından biri olan Sao Tome'nin seçkin kakao çekirdeklerinden üretilen %66 kakao oranına sahip premium bitter kuvertür çikolatadır. Güçlü kakao karakteri, yoğun aroması ve hafif meyvemsi notalarıyla profesyonel pastacılık ve çikolatacılık uygulamalarında fark yaratır.
Çok yüksek akışkanlık özelliği sayesinde ganaj, mousse, bonbon, tablet çikolata, kalıplama ve kaplama uygulamalarında mükemmel sonuç verir. Callebaut Signature Collection serisinin özel ürünlerinden biri olan Rustic Sao Tome, kakao aromasını ön plana çıkaran karakteristik bir lezzet profiline sahiptir.
Rustic Sao Tome; yoğun kakao aroması, hafif kırmızı meyve notaları, dengeli acılık ve uzun süren kakao bitişi ile öne çıkar. Özellikle artisan çikolata üretimi ve premium pastacılık uygulamalarında tercih edilmektedir.
Sao Tome kakao çekirdeklerinin kendine özgü aromatik yapısını yansıtan Rustic Sao Tome, profesyonel çikolatacılar ve pastacılar için geliştirilmiştir. Güçlü kakao karakteri sayesinde ganaj, bonbon ve premium çikolata üretiminde üst düzey sonuçlar sunar.