Glütensiz yulaf ezmesi, yüksek oranda karbonhidrat içerir. Bu nedenle dengeli beslenmek isteyenler, çölyak hastaları ve spor yapanlar için sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır.
Aynı zamanda kaliteli bir protein kaynağıdır. Hayvansal olmayan protein kaynakları arasında en yüksek protein değerine sahip ürünlerden biridir. 100 gramında yaklaşık 13,3 gram protein bulunur.
Glütensiz yulaf ezmesi haşlayarak yenebileceği gibi çiğ şekilde de tüketilebilir. Ürün çiğ hâlde paketlenmiştir. Sıklıkla sabah kahvaltılarında tercih edilen yulaf ezmesi, ara öğünlerde granola olarak, yani fırınlanarak ya da salatalarla birlikte tüketilebilir.
TR − TL
