DR.GUSTO CAKELAND YUMURTA AKI TOZU 50 GR

Yumurta tozu kabuklu yumurtanın hijyenik otomatik kırma makinesinde kırılarak, sarısı ve akının ayrıldıktan püskürtücü kurutucularla kurutma işlemine tabi tutularak elde edilen toz üründür. Yumurta tozu belirli oranlarda su ile sulandırılarak, kullanıma hazır sıvı yumurta elde edilmektedir.

Neden toz yumurta?

İşgücü ve zaman tasrrufu sağlar. Pastörize olduğu için soğutma odalarına ihtiyaç duymaz. Oda sıcaklığında saklanarak yer ve enerji tasarrufu sağlar. Yumurta ile kurulan temas yok edildiği Yumurta ile kurulan temas yok edildiği için hijyeniktir. Kırılan yumurtalardan oluşan maddi zararları ortadan kaldırır. Salmonella ve diğer patojen mikroorganizmalardan bulaşma risklerini yok eder. Yalnızca sarının veta beyazın kullanılması gerkeen durumlarda, ekonomik kayıpları önler. Kabuklu yumurtadan gelecek olan kabuk parçacığı bulaşmasını engelleyerek, müşteri şikayetlerini azaltır.