DR.GUSTO BALIK YAPRAK JELATİN 100 GR

Dr. Gusto Balık Yaprak Jelatin 100 GR, pasta ve tatlı tariflerinde kıvam oluşturmak, karışımları sabitlemek ve istenilen dokuyu elde etmek için kullanılan balık kaynaklı yaprak jelatindir.

Yaprak formu sayesinde porsiyonlama ve hazırlama işlemlerinde pratiklik sağlar. Cheesecake, mousse, panna cotta, jöle, meyveli tatlılar, kremalı dolgular ve soğuk pastaların hazırlanmasında kullanılabilir. Ev tipi tariflerin yanı sıra pastane, kafe, restoran ve profesyonel mutfak uygulamaları için uygundur.

Kullanım Alanları

• Cheesecake ve soğuk pastalar
• Mousse ve kremalı tatlılar
• Panna cotta
• Jöle ve meyveli tatlılar
• Pasta dolguları
• Krema ve tatlı karışımlarını sabitleme
• Parlak pasta kaplamaları

Genel Kullanım Şekli

Yaprak jelatinler önce soğuk su içerisinde yumuşayana kadar bekletilir. Yumuşayan yaprakların fazla suyu nazikçe sıkılır ve sıcak karışıma eklenerek tamamen çözünmesi sağlanır.

Jelatini doğrudan kaynatmamak ve kullanılacak miktarı tarifin ölçülerine göre belirlemek gerekir.

Öne Çıkan Özellikler

• Balık kaynaklı yaprak jelatin
• Tatlılara kıvam ve form kazandırmaya yardımcı olur
• Yaprak formuyla pratik kullanım
• Soğuk ve kremalı tatlı tariflerine uygun
• Ev ve profesyonel mutfaklarda kullanılabilir
• 100 gramlık ambalaj

Marka: Dr. Gusto
Ürün çeşidi: Balık yaprak jelatin
Net miktar: 100 GR

İçerik, alerjen, kullanım miktarı ve saklama koşulları için ürün ambalajındaki bilgileri dikkate alınız.