Cupcake Tarifi ve Malzemeleri

Hazır kek miksiyle pürüzsüz cupcake; kremasını, rengini ve süsünü siz seçin. Adet sayısına göre miks, krema ve kalıp hesaplansın.

Süre: 50 dakika · Zorluk: Kolay · Porsiyon: 12 cupcake

Malzemeler

• Sade Kek Miksi (Altınusta · 1 kg) – 1 adet
• Toz Krem Şanti (Altınusta · 1 kg) – 1 adet
• Jel Boya Pembe (Premi · 100 g)
• Rainbow Sprinkles Seti (Dr.Gusto · 8'li)
• Pembe Cupcake Kalıbı (50'li) – 1 adet
• Şanti Torbası No:4 (46 cm)
• Kırılmaz Duy Seti (12'li)

Evde bulunanlar

• Yumurta – 2 adet
• Sıvı yağ – 120 ml
• Süt ya da su – 120 ml
• Krema için soğuk süt – 190 ml

Hazırlanışı

1. Fırını hazırlayın (10 dk): Fırını 170°C'ye ısıtın, muffin tepsisinin gözlerine cupcake kalıplarını yerleştirin.
2. Keki hazırlayın (5 dk): Sade kek karışımını paket tarifindeki yumurta, yağ ve sıvıyla 3–4 dakika pürüzsüz olana dek çırpın.
3. Pişirin 18–20 dk: Kalıpları 2/3'üne kadar doldurun ve 18–20 dakika pişirin; kürdan kuru çıkmalı. Krema sürmeden önce tamamen soğutun.
4. Kremayı hazırlayın (5 dk): Toz şantiyi soğuk sütle sert kıvam alana dek çırpın. Kremayı kaselere bölüp pembe jel boyayla kürdan ucuyla azar azar renklendirin.
5. Sıkın ve süsleyin: Kremayı yıldız duylu sıkma torbasıyla dıştan içe spiral çizerek sıkın. Hemen ardından renkli süs serpin.

İpuçları

Şef ipucu: İki renkli krema için torbanın iki yanına farklı renkleri yan yana doldurun; sıktıkça çift renkli kıvrım çıkar.

Parti ipucu: Doğum günü teması için kalıp, krema ve süsü aynı renk ailesinden seçin; masada bütünlüklü görünür.

Tüm tarifleri gör